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EK43的缺点 有这些优点，你可能想为什么EK43没有在精品咖啡店普及，主要是因为它的实用性，它没有办法持续稳定供应精准粉量的能力。 用来冲煮espresso的咖啡店通常会先量好单杯咖啡所需的豆重，并保存在容器中，而从空间利用率来看这当然很耗费时间、没效率（数百个放在小杯中量好的咖啡豆会佔据很惊人的储存空间）。
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图为重新调整EK，在此情况下咖啡磨豆机秤的重量很小。而大多数咖啡师会量得比所需重量再多一些，因为在弹出储粉槽时会失去一些咖啡粉。 然而，当提及EK的实用性时是有一些值得期待的地方，虽然需要事先量好单杯豆重，并保存在适当的容器内（例如密封不透光的罐子）而不太方便，但事实上调整磨床的误差很少，明显减少了咖啡粉的损失，而这也是EK最主要的优点。在提供单品咖啡时，也不需要再额外购买磨豆机就能冲煮多份浓缩咖啡（虽然在转换单品豆时所作切换研磨设定时会有一些耗时）。
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